A goiaba é frequentemente lembrada como um alimento que prende o intestino, passando a ser evitada por muitas pessoas. Mas nutricionistas esclarecem que esse resultado depende, na realidade, de uma combinação de fatores que vão além da fruta. Com informações do Metrópoles.
“Ela pode tanto ajudar a soltar quanto a prender o intestino — tudo vai depender da quantidade consumida, do tipo da fruta e de como está o funcionamento intestinal da pessoa”, explica a nutricionista Cynara Oliveira, supervisora de nutrição do Hospital Santa Lúcia Sul (HSLS).
Segundo a especialista, a fruta contém boas quantidades de fibras solúveis e taninos, que aumentam o tempo de digestão dos alimentos e diminuem as secreções do intestino delgado. Esses fatores reduzem as evacuações e ajudando, assim, no tratamento da diarreia.
As fibras solúveis formam um “gel” no intestino e ajudam a regular o trânsito intestinal. Já as fibras insolúveis aumentam o volume do bolo fecal e facilitam a evacuação. As sementes, por sua vez, também estimulam o funcionamento intestinal.
Por que a goiaba pode prender o intestino?
De acordo com a nutricionista Laita Balbio, do Espaço Hi, em São Paulo, o que costuma gerar a fama de “alimento que prende” é o consumo da fruta sem cuidados, principalmente em pessoas mais sensíveis ou com intestino já constipado.
“O problema ocorre quando a ingestão de fibras não vem acompanhada de uma boa hidratação. Sem água suficiente, essas fibras podem endurecer as fezes e dar a sensação de intestino preso. Outro ponto importante são as sementes, que em grande quantidade podem causar desconforto em algumas pessoas”, conta Laita.
De modo geral, a goiaba é segura para a maioria das pessoas. No entanto, as nutricionistas alertam que indivíduos com intestino muito sensível, síndrome do intestino irritável ou histórico de constipação devem observar a quantidade e a forma de consumo, preferindo a fruta madura e associando a uma boa ingestão de água.
“Pessoas com diverticulite ativa ou desconforto abdominal frequente também podem precisar moderar o consumo das sementes, optando por versões sem elas”, explica Laita.
Goiaba verde X madura
A goiaba mais verde costuma ter maior quantidade de taninos, compostos que podem deixar a fruta mais adstringente e, em algumas pessoas, dificultar o trânsito intestinal.
Já a goiaba madura tem fibras mais macias e menor teor de taninos, sendo geralmente melhor tolerada e mais favorável ao funcionamento do intestino.
Benefícios nutricionais da goiaba
A goiaba é uma fruta muito nutritiva.
- Rica em vitamina C, contribuindo para a imunidade;
- Contém antioxidantes que ajudam a combater o estresse oxidativo;
- Fornece boas quantidades de fibras, que auxiliam na saúde intestinal, no controle do colesterol e na saciedade;
- Possui vitaminas do complexo B, potássio e compostos bioativos que favorecem a saúde cardiovascular.
